Viña Villar Crianza

De color rojo cereza con buena capa, brillante, vivaz y muy atractivo. A nariz se presentan primero las notas de frutos negros de cereza y mora, para dar paso a la las especias, notas ahumadas y hierbas balsámicas. Su estancia en botella aporta complejidad y armonía. En boca es fresco, buena acidez, con equilibrio, de final agradable y persistente.

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Viña Villar Crianza

Enología
Tipo de vino: Tinto crianza. La añada se actualiza anualmente.
Denominación: D.O.P. Valencia.
Alcohol: 13 %vol.
Variedad de Uva: Tempranillo 85% y Merlot 15%. Viñedos entre 500 y 900 m de altitud.
Suelo: Franco arcillosos y calcáreo.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre 25oC y maceraciones de 15 días.
Crianza: 8 meses en barrica nueva. 12 meses en botellero.
Enólogo: Marta Martínez.

 

Nota de cata
De color rojo cereza con buena capa, brillante, vivaz y muy atractivo. A nariz se presentan primero las notas de frutos negros de cereza y mora, para dar paso a la las especias, notas ahumadas y hierbas balsámicas. Su estancia en botella aporta complejidad y armonía. En boca es fresco, buena acidez, con equilibrio, de final agradable y persistente.

 

Maridaje
Tiene un maridaje muy amplio: embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas, guisos, rojas asadas. Su elección es un acierto con infinidad de platos. Temperatura óptima de servicio 16-18oC.