Descripción
Enología
Tipo de vino: Rosado joven.Denominación: Vino sin IGP.
Alcohol: 12 %vol.
Variedad de Uva: Tempranillo y Bobal. Viñedos entre 500 y 900 m de altitud. Suelo: Franco arcillosos y calcáreo.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16 y 18oC, tras una maceración pelicular y sangrado estático. Crianza: Sin crianza.
Enólogo: Marta Martínez.
Nota de cata
Color rosa frambuesa, cálido, atractivo y muy brillante. En nariz se combinan las notas frutales, fresa, ciruela, mora con las florales de rosa y violeta. En boca resulta refrescante, redondo, untuoso y suave, con una acidez equilibrada y un buen final que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Perfecto con todo tipo de arroces, aperitivos, verduras, ensaladas, blancas. Temperatura óptima de servicio 10-12oC.
