Cerro Gordo Tinto

De color rojo rubí con tonos violáceos, brillante, vivaz y atractivo. En nariz presenta finos aromas a frutas rojas, fresas y moras. En boca es fresco, ágil, suave, con un final agradable y persistente.

Ficha Técnica PDF

 

Etiquetas: ,

Cerro Gordo Tinto

Enología
Tipo de vino: Tinto barrica.
Denominación: D.O.P. Valencia.
Alcohol: 13 %vol.
Variedad de Uva: Tempranillo y Garnacha. Viñedos entre 500 y 900 m de altitud. Suelo: Franco arcillosos y calcáreo.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre 22oC. Maceración con los hollejos durante 10 días. Crianza:3 meses en barrica de roble americano.
Enólogo: Marta Martínez.

 

Nota de cata
De color rojo rubí con tonos violáceos, brillante, vivaz y atractivo. En nariz presenta finos aromas a frutas rojas, fresas y moras. En boca es fresco, ágil, suave, con un final agradable y persistente.

 

Maridaje
Perfecto para combinar con todo tipo de embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas, guisos y carnes rojas asadas. Su elección es un acierto con infinidad de platos. Temperatura óptima de servicio 16-18oC.