Cerro Gordo Semidulce

Vino de color amarillo dorado con destellos brillantes. Muy aromáticamente con notas de frutas dulzonas y flores blancas. En boca es delicioso, siendo muy perfumado y con un gran equilibrio entre la acidez y el dulzor. Tiene un paso de boca muy sedoso y prolongado que incita a seguir bebiendo.

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Cerro Gordo Semidulce

Enología
Tipo de vino: Blanco semi-dulce.
Denominación: Vino D.O.P. Valencia.
Alcohol: 11,5 %vol.
Variedad de Uva: Merseguera y Macabeo. Viñedos entre 500 y 900 m de altitud. Suelo: Franco arcillosos y calcáreo.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16 y 18oC, tras una maceración pelicular y sangrado estático. Crianza: Sin crianza.
Enólogo: Marta Martínez.

 

Nota de cata
Vino de color amarillo dorado con destellos brillantes. Muy aromáticamente con notas de frutas dulzonas y flores blancas. En boca es delicioso, siendo muy perfumado y con un gran equilibrio entre la acidez y el dulzor. Tiene un paso de boca muy sedoso y prolongado que incita a seguir bebiendo.

 

Maridaje
Resulta perfecto como aperitivo, con frutos secos, paté y quesos, pero también es ideal para acompañar platos ligeros y pescados. Temperatura óptima de servicio 10-12oC.